 |
 |
 |
| |
2026年3月23日至4月1日，我院中华药膳师课程扬州海外实训项目顺利进行。2024级23名学员经过为期10天的学习与实践，顺利完成全部实训内容，为课程的最后一门实操课画上了圆满句号。
此次实训在扬州大学旅游烹饪学院举行。学院教学设施完善、实训条件优越，为学员提供了良好的学习环境。在专业老师的指导下，学员们系统学习了药膳基础知识、中药材特点以及搭配原则，并参与实际操作练习。
课程中，学员们从食材选择到药材配伍，再到药膳制作，全程动手实践，加深了对“药食同源”理念的理解，也提升了实际操作能力。授课老师通过现场示范与讲解，让学习内容更加直观易懂。
本次海外实训不仅提升了学员的专业技能，也加强了中医药膳理论与实际应用的结合，为毕业后从事药膳或养生保健相关工作做好了准备。
作者：刘虹 |
|
 |
|
 |
2026-04-13 09:47:41
|
