首页   中医师公会   中华医院   中华医药研究院   中华针灸研究院   中医药图书馆   中医刊物   English  
 
  
学员登录    讲导师登录请点这里
学号: 忘记密码?
密码:
中华药膳国际实训班即将开班
  ——到中国最好的烹饪教学实训基地,练习正宗、经典药膳烹制方法
  2013年2月8日,我院与中国扬州大学旅游烹饪学院共同签署了“联办中华药膳国际实训班合作协议书”。联办中华药膳国际实训班,旨在为新加坡中医师及药膳爱好者学习烹饪技艺,练习正宗药膳烹制方法,提供最好的实训条件。
  扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院是扬州大学下属的一所特色学院,座落在历史悠久、风景秀丽的历史文化名城扬州市古运河畔。该院 “烹饪与营养教育专业”是全国烹饪高等教育首创、办学历史最长、办学水平处于国内领先地位的特色专业。该院拥有一支素质优良的师资队伍,现有教授12人、研究员1人、副教授39人,硕士生导师38人。在双师型师资队伍中,有国家级烹饪大师8人、国家级烹饪名师4人、国家级烹饪大赛裁判和评委8人、烹饪高级技师18人。该院有完备的教学及实验设备,在国内外都有很高的知名度。
  凡有中医饮食养生学和中医药膳学基础的中医师和药膳爱好者,可以直接报名参加《中华药膳国际实训班》,赴中国扬州实训。没有基础的,建议先参加我院近期开办的“中医养生培训工作坊”的《中医饮食养生》和《中医养生药膳》课程,打好基础后再参加实训班。
  《中华药膳国际实训班》每期8天,每天6课时。实训内容包括烹饪技艺和药膳烹制方法。在教师指导下,学员自己动手进行烹饪基本功训练和10种经典食疗药膳制作。达到提高中华厨艺(包括凉菜、炒菜、煲汤、面点等品种),掌握药膳烹制技艺的教学培养目标。培训收费:1500新元 ,含8天实训的培训费、材料费等学习费用和管理费。交通、保险、食宿费自理,但扬州大学旅游烹饪学院协助安排。证书颁发:实训合格的学员,可获得由扬州大学旅游烹饪学院颁发的“中华食疗药膳国际实训班结业证书”。
  自费部分测算:(四星级宾馆标准间每天280元人民币,每人每天140元人民币;市内交通每天每人20元人民币;伙食安排:住宿宾馆早晚餐包伙就餐 70元/天,午餐学校包伙30元/天;机场接送:中型客车 1600元/次,按人数分摊,每人接送各一次,约200-300人民币;往返新加坡-南京机票:中国东方航空MU771/772,提前预定,含税价人民币3000元。按照以上标准合计,9天费用每人约4800人民币,合新币960元)
  实训班在6月、9月、11月组团(报名满15人发团赴中国扬州)
  “中医养生培训工作坊”之《中医饮食养生》课程6月16日开班,每周六、日9:00am—12:15pm上课,讲授中医饮食营养学知识,如何应用食物来保健强身、延缓衰老、促进康复。《中医养生药膳》课程7月14日开班,每周六、日9:00am—12:15pm上课,讲授药膳配方、选方、辨证/体配膳。每门课程各8次课(每次4课时)收费400新元。报读两门课程有10%优惠。上课地点:大巴窑中医学院。证书颁发:出席率合格的学员,可获得由新加坡中医学院继续教育中心颁发的课程出席证书。
  咨询方式:电话:6250 3088 电邮:songqi@singaporetcm.edu.sg
  报名方式: 报名者可将付款支票邮寄至640 LOR 4 TOA PAYOH S(319522)或亲临新加坡中医学院3楼柜台办理报名手续


烹饪工艺多媒体示范实验室


烹饪工艺实验室


 
 
2013-05-02 14:14:34
学院消息
狮岛杏苑馨书香 莘莘学子研岐黄——我院2014年中医课程新生开学典礼隆重举行 2014-07-12
继续狠抓内涵建设 努力提高办学水平 2014-07-09
我院2014年第一次教学人员大会召开 2014-06-11
南洋理工大学生物与中医双学位课程毕业生前来我院临床实习 2014-06-02
2014级助理证书班开学典礼 2014-05-30
赵英杰董事主席率团访问南京中医药大学 2014-05-29
教育部私立教育理事会批准我院教育信托四年认证 2014-05-28
满足社会需求,造福普罗大众——我院对外合作讲座频繁 2014-05-28
2014年中医师注册考试培训即将开班 2014-05-14
我院课外实践活动又增新项目 2014-05-09
©   新加坡中医学院 版权所有 使用条款
Singapore College of Traditional Chinese Medicine
Reg. No.201201406K
中华医院大巴窑总院三楼新加坡中医学院
640 Lorong 4 Toa Payoh Singapore 319522
电话: +65-6250 3088 传真: +65-6356 9901
电子邮箱:admin@singaporetcm.edu.sg
最后修改:2014年7月23日  

Cert No.:EDU-2-2055
Validity:23-05-2014 to 22-05-2018
CPE Reg. No.:T06SS0087F
Period of registration of PEI: From 04/03/2011 to 03/03/2015
CPE注册证书